Heerlijke zachte wafels

Wafels zijn een klassiek en heerlijk gebakje dat door iedereen wordt gewaardeerd. Of je nu houdt van de traditionele, ronde wafels met kruimels of de Belgische, dikkere variant met chocoladesaus, er is voor iedereen wel een wafel die aan zijn of haar smaak voldoet. De basis van een wafel bestaat uit bloem en eieren, hierop zijn talloze variaties te bedenken. In dit recept delen wij ons lieveling wafelrecept voor heerlijk zachte wafels! Dus of je nu honger hebt na een lange ochtend wandelen of gewoon zin hebt in iets lekkers, wafels zijn altijd een geweldige keuze.

Zachte hartjes wafels met advocaat

Heerlijke zachte wafels waar je echt geen genoeg van kunt krijgen, de advocaat is een echte toevoeging op een traditioneel wafelrecept.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Bereidingstijd 50 minuten min

Gang Tussendoortje

Porties 10

Ingrediënten

  

• 500 gram zelfrijzend bakmeel
• 500 gram witte basterdsuiker
• 500 gram blueband bakboter (niet de vloeibare)
• 7 eieren
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 theelepel zout
• 1 fles zwarte kip advocaat
• 2 eetlepels slaolie of zonnebloemolie

Instructies

 

• Laat de boter eerst goed zacht worden.
• Mix de boter met de basterdsuiker en vanillesuiker. Blijf mixen tot de suiker is opgelost.
• Mix vervolgens de eieren er 1 voor 1 doorheen.
• Voeg het zout toe.
• Vervolgens voeg je lepel voor lepel het zelfrijzend bakmeel toe.
• Zodra het een fijn glad mengsel is roer je de olie eronder.
• Als laatste spatel je de advocaat erdoor. Bakken maar!

Notities

• Wij bakken het liefste hartjeswafels, maar een andere vorm kan natuurlijk ook.

Trefwoord dunne wafels, limburgse wafels, oma’s wafels, traktatie wafel, verse wafels